Aromatyczny sos curry i delikatne mięso dorsza to propozycja, którą warto przygotować na najbliższy obiad. W zależności od indywidualnych preferencji smakowych, curry może być łagodne lub pikatne.
Wartości odżywcze: 478 kcal B: 29,84g T: 16,53g W: 51,90g
Składniki:
● filet z dorsza – 100g
● passata pomidorowa – 100g
● cukinia – 80g
● czosnek – 1 ząbek (5g)
● cebula – 25g
● skyr naturalny – 50g
● ryż basmati – 50g
● oliwa z oliwek – 10g
● przyprawa curry
● natka pietruszki (opcjonalnie)
● papryka ostra (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Ryż ugotować wedle instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekać.
3. Cukinię i dorsza pokroić w kostkę.
4. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, a następnie podsmażyć na niej cebulę.
5. Dodać na patelnię rybę, cukinię i czosnek. Całość doprawić przyprawą curry i ostrą papryką. Smażyć kilka minut.
6. Następnie dodać na patelnię passatę i podgrzać.
7. Na koniec dodać skyr i dobrze wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
8. Podawać z ryżem i natką pietruszki.
Czas przygotowania: 25 minut